Nachspeise - Warme Desserts - Kaiserschmarn
Zutatenliste & Informationen
Schritt 1: Mehl, Milch, Vanillezucker und Salz mit einem Schneebesen glatt rühren, danach Eidotter einrühren. Eiweiß mit Kristallzucker steif schlagen und unter den Teig heben.
Schritt 2: Butter in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Masse eingießen, Rosinen darüber streuen. Im vorgeheizten Backrohr 200° Celsius 10 Minuten backen.
Schritt 3: Wenden und 10-15 Minuten fertig backen. In Stücke teilen, mit Zucker bestreuen und im Backrohr oder mit einem Brenner karamellisieren lassen. Mit Puderzucker bestreut anrichten.