Hauptspeise - Pasta - Spaghetti Cacio e Pepe

Zutatenliste & Informationen

Zutaten

    Zutaten
  • 500g Spaghetti
  • frischer grober schwarzer Pfeffer
  • 200g frisch geriebener Parmigiano Reggiano aus Pompeano
  • Salz für die Spaghetti

Anleitung

Schritt 1: Zuerst die Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

Schritt 2: Während ide Spaghetti kochen den Pecorino fein reiben und in eine Schüssel geben. Schritt 3: 1 kleine Kelle des Kochwassers zum Käse geben und danach die gekochten Spaghetti ebenfalls in die Schüssel mit dem Käse untermischen. Auf einen Teller geben und mit dem frischen geriebenen Pfeffer servieren.

Einstellungen


    Ofen

    ~

    Herd

    hohe Hitze

    Schwierigkeit

    leicht


    Einstellungen

    Herd

    Grill

    ~

    Menge

    für 4-6 Personen

Zeiten


    Vorbereitung

    ca. 5 Minuten

    Ruhezeit

    keine


    Kochzeit

    ca. 10 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 15 Minuten

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