Hauptspeise - Beilagen - Kroketten
Zutatenliste & Informationen
Schritt 1: Die Kartoffel kochen, danach schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken und auskühlen lassen.
Schritt 2: Danach 2 Eigelbe, Stärkemehl, Butter sowie Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack beigeben. Diese im Eiweiß und danach in Semmelbröseln wälzen.
Schritt 3: Die fertigen Kroketten im Gefrierschrank für 1 Stunde ruhen lassen und anschließend in der Friteuse goldbraun fritieren.