Backen - Kleingebäck - Apfelmuffins
Zutatenliste & Informationen
Schritt 1: Für die Streusel den Zucker mit Mehl vermischen, dann die Butter hinzufügen und durchkneten und kühlstellen.
Schritt 2: Die Butter mit Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Natron, Backpulver und Salz mischen unterheben. Zuletzt die gewürfelten Äpfel hinzufügen.
Schritt 3: Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform legen und drei viertel mit dem Teig füllen. Die Muffins mit den Streusel bestreuen und ca. 20 Minuten backen.