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  • Hauptspeisen
    Rinderrouladen
    Schritt 1: Die Rinderrouladen waschen und trockentupfen. Zwiebeln in Halbmonde, Gurken in Längsstreifen schneiden. Die ausgebreiteten Rouladen dünn mi...
  • Hauptspeisen
    Rinderfilet an Rotweinjus mit Prinzessinnenböhnchen und Rosmarinkartoffeln
    Bohnen: Bohnen in Salzwasser garen. Mit Bacon ummanteln und zur Seite stellen. Rosmarinkartoffeln: Kartoffeln waschen und halbieren. Auf einem Backb...
  • Hauptspeisen
    American Chili und Grilled Cheese
    American Chili: Bacon klein schneiden. Das ganze Fleisch in einer Pfanne braun braten und zur Seite stellen. In einem großen Topf die Butter erhitzen ...
Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark
Schritt 1: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Schritt 2: Anschließend das ganze Gemüse und den Halloumi in mundegerechte Stücke schneiden,...
Schweinelende an Balsamicojus mit Kartoffelpüree und Rosenkohl
Schritt 1: Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden. Anschließend in Salzwasser durchgaren und danach ausdampfen lassen. Schritt 2: Die Schwei...
  • Vorspeisen
    Rucolasalat mit Serranoschinken und Granatapfelkernen
    Schritt 1: Zwiebeln fein würfeln, Rucola waschen, Granatpafelkerne aus der Frucht holen und die Kürbiskerne anbräunen. Schritt 2: Für das Dressing al...
  • Vorspeisen
    Bohnensalat
    Schritt 1: Die Bohnen putzen und klein schneiden, Enden entfernen. In kochendem Salzwasser zusammen mit dem Bohnenkraut ca. 15 Min. kochen (bissfest)....
  • Vorspeisen
    Gurkensalat
    Schritt 1: Die saure Sahne, das Sonnenblumenöl, den Essig mit Zitrone, den Zucker und die Salatkräuter in einer Schüssel gut verrühren. Den Knoblauch ...
ca. 0 Minuten
Gegrillte Bulgur Paprika
Rezept folgt...
ca. 180 Minuten
Burgersoße
Schritt 1: Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und mind. für 2-3 Std. kühl stellen....
ca. 10 Minuten
Gegrillter Halloumi
Schritt 1: Den Halloumi in Scheiben schneiden auf der heißen Holzkohle von beiden Seiten goldbraun grillen. Mit Limetten oder Zitronensaft betreufeln....
ca. 30 Minuten
Bifteki
Schritt 1: Alle Zutaten für die Bifteki in einer Schüssel mischen und durchkneten. Schritt 2: Auf dem heißen Grill ca. 10-15 Minuten braten....
ca. 120-180 Minuten
Souvlaki
Schritt 1: Holzspieße während in kaltes Wasser legen Schritt 2: 1 Zitrone auspressen, Knoblauch klein hacken. Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Orega...